こだわり
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さかばやしのこだわり
地酒が豊富
東北の地酒を中心に、豊富な日本酒を取り揃えております。
メニューには記載ができないほど、銘酒をご用意しております。
季節によって、仕入れる日本酒は違ってきますので、
その都度、ご自身の好みの地酒をお探しください。
地元産の食材と調味料
食材はできる限り、地元の秋田産のものにこだわっております。
当店では、既製品は使わず、調味料もすべて手づくりのものを使用しております。手間が掛かりますが、自作の調味料は当店のお料理や日本酒とも相性が良く、この調味料を使用することで、他では出すことのできない深い味わいを出すことができます。是非一度ご賞味ください。
最大60名まで宴会可能
カウンター15席、テーブル8卓、個室2部屋をご用意しております。
歓送迎会や忘年会などの宴会やデートなど様々なシーンでご利用いただけます。
海鮮厨房いおり膳のこだわり
コース料理が充実
食材はできる限り、地元の秋田産のものにこだわっております。
当店では、既製品は使わず、調味料もすべて手づくりのものを使用しております。手間が掛かりますが、自作の調味料は当店のお料理や日本酒とも相性が良く、この調味料を使用することで、他では出すことのできない深い味わいを出すことができます。是非一度ご賞味ください。
三陸産のブランド牡蠣が食べられる
産地直送の三陸産の牡蠣『新昌』をお楽しみいただけます。
牡蠣のみならず、当店では、海鮮料理が充実しております。
お刺身から串・焼き物までいろいろなカタチで海鮮をお楽しみいただけます。
全席個室でプライバシーに配慮
店内は全席、仕切られた半個室空間となっています。
ゆったりとした空間で、大切な方と一緒に、素敵な夜をお過ごしください。
予約・お問い合わせ
ご不明点などがございましたら、
お気軽にお問い合わせください。